Vitamina C
La vitamina C o meglio definita acido ascorbico è l'elemento principe per il nostro organismo della famiglia degli antiossidanti. Conosciuta come "salva salute" per le sue proprietà utile a rinforzare il sistema immunitario va sottolineato che la vitamina C ricopre anche molte differenti funzioni: antistaminica, utile quindi in caso di allergie, sintetizza la carnitina, ha un effetto ormonale, sintetizza gli acidi bilari, nonché gli ormoni durante le reazioni di idrossilazione, favorisce l'assorbimento del ferro e contribuisce alla rigenerazione della vitamina E. Quindi, specie nel periodo invernale, non dimenticate di assumerla, comodamente in pasticche, anche idrosolubili, o attraverso i cibi quali: vegetali a foglia verde, peperoni, pomodori, kiwi e negli agrumi.
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